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??小雨第216篇美食探店

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▪️?【推荐店名：广东潮汕小吃】?▪️

位置：瑶海区定远路同仁康复医院对面

时间：11:00-22:00

人均：25 菜单见图⑦

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♥︎【收藏了三年的店已变成网红】

妥妥躺在收藏夹里三年了才来打卡的店，等我来老板已经把店铺变成网红“小破店”。晚上五点人气开始逐渐上涨，开始还有空陪我散扯两句，之后就忙去了。

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♥︎【地道潮汕小吃 】

我去的那会在收快递点货，调料和一些食材都发自广东。店里只有潮汕小吃，有常见的肠粉，和不常吃到的：粿条、炸粿肉、脆皮豆腐、猪杂汤、炸米果、炸芋卷等等！太宝藏了，每一样都想点！

脆皮豆腐光看图就很吸引我来打卡，外面脆皮纹路就能想象酥脆！里面是白嫩的豆腐要蘸盐葱水吃。

还有店里出现最多的字是“粿”，读“guǒ”，是米粉米面的意思。我吃的炸肉粿也在外面裹了层“粿”，吃起来像绿豆丸子+肉。

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♥︎【满足了万物皆可蘸】

沙茶酱/ 酸梅膏/金橘油/梅汁/鱼露/冬菜/ 豆腐乳等等，任意调配。不过每一道的酱汁搭配老板也会帮配好，你也可以根据自己口味调。反正万物皆可蘸嘛。

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♥︎【全场最佳- 牛肉丸】

全场最佳，真的是牛肉丸！是筋肉丸，肉质剁的特别的细腻，入嘴巴里很弹又紧实！比潮汕火锅咯的牛肉丸好吃百倍！而且牛肉丸/ 鱼丸/ 猪肉丸都可外带！

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♥︎【即将搬家 搬店不搬家】

老板觉得这个位置不好停车不好找，想再周边物色房子。想让顾客体验感更好的店铺，毕竟名气也做大了嘛。目前还没搬，快去吃！

店里没看见板娘丈夫，倒是有很多广东的食客。广东人吃着粿条和炸豆腐就能配瓶牛栏山。

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定远路这条街在安徽大市场对面，为了满足大市场里工作者和老板们，这边的定远路为市场所需成为了“美食一条街”，但还是拉面馆居多。

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⚠️我还打卡了这条街的『张记米饺』?，在图⑧。和潮汕小吃相隔200m左右。这家米饺也很有名气，店里后三河米饺和庐江大饺！买了虾米和鲜肉的，都是1.5?/个！而且个头超大，味道正！

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这边比较偏，来的时候多打卡几家。还有大佬王拉面总店也在这边！

小雨的推荐很认真，值得你看！

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@城市情报官 @吃不饱同学 @吃货薯

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