合肥唯一一家法??餐厅 #apres之后法餐厅[地点]#，感觉挖到宝了～

?️老板兼主厨是一个90后小姐姐，法国??蓝带毕业，墙上还贴了她的毕业证，游历数国探店很多世界米其林店后，决定回合肥开这家店。

⚠️☎️预约制：

店面不是很大，每天卡座只能接待10多位客人，保证体验感，各大app开放预约～

⚠️套餐制：

店里会有menu套餐给你选择，不存在点菜的问题，价位在168元（午市）～258元（晚市）不等的套餐。

⚠️用餐流程：

按照正统法餐的全套流程➡️餐前面包，前餐，主菜，甜点，我吃的是258元的B套餐，主菜是羊排～

⚠️服务

waiter都很nice，会给我们耐心介绍每道菜，很适合对法餐基本没什么了解的人，包括对于餐具的讲究，这样多少会避免尴尬～

⚠️餐前面包：

餐前面包是无限量供应的，自制的法棍片和玛德琳搭配主厨亲自调配的松露黄油，吃了3块玛德琳，有柠檬的后味，很好吃。

⚠️菜品

?前菜的鹅肝慕斯一定要上来就吃，类似马卡隆的造型，黄油饼干夹上鹅肝慕斯酱，椰蓉粒提香，有种吃甜品的感觉，入口即化，香而不腻，绝的是完全不会有鹅肝的腥气，喜欢～

?汤是蔬菜汤，有7.8种蔬菜还有培根，吃得出来是鸡汤吊的，回味都比较香。

?主食是烤羊排，先煎后烤，上面是黑松露蘑菇芝士调的酱，香味渗进肉里，美中不足，再嫩点会更美味。

?甜品是让我最惊喜的，老板在法国??学的就是甜品，巧克力流心蛋糕太适合我这个巧克力控，真的可以爆浆，旁边还有香草冰淇淋综合口感，爱了爱了～

??‍♀️

对于食材新鲜的妥当处理让每道菜都不会丢失原先的本味，一套餐下来份量是刚好的。

虽然空间不大，私密性很高，窗户有心的贴上了汽车隐私膜，很有仪式感和神秘的地方！

?听说菜单会根据季节来调整，出品和服务打破我对法餐的印象，口味来说性价比很高了，会经常来光顾。

?店铺：Apres之后法餐厅

?地址：天鹅湖万达金街3楼

?人均：200元