美好的生活离不开吃吃吃吃美食

终于下了血本去了心心念念的合肥日料店?

提前两天就做好了预约，心里不要太开心

?餐厅环境

日料店是在汤治温泉的顶楼

上了楼顶就有服务员在门口迎接??

整个布局是一个日式的小庭院?

去的那天正好是傍晚，看到了美美的夕阳?

到的时候有点晚了，不然可以在门口拍拍照

入座后，主厨会像你展示今日的食材

还会提前询问有没有忌口的东西?

因为我不太吃生鱼，提前告知了主厨

所以这次就为我更换了一些特定的菜?

?刺身

海胆富山白虾鱼子酱，一口下去

现磨芥末与海的味道融合即鲜美又刺激

?鹅肝

外焦里嫩，鹅肝外面脆脆的里面香韧不腥

合成鹅肝吃起来总是会有一些稀糊的口感

这个完全没有

?春鱼茄汤

茄子是过过油后再与春鱼一起勾芡炖汤

味道略有鲜辣，作为过度汤确实再合适不过

?春笋和牛

和牛会略肥，我个人喜欢吃牛肉?

所以没有配上芥末，依然觉得肥而不腻

配上日本大厨自制的酱汁，笋子甜甜脆脆

没有一点纤维硌牙的感受，这个笋子，我要nice！（牛肉才是本道菜的主角我就不说啦，我稀饭这个笋子！?）

?押寿司

平时寿司多为手握，这是大厨特制的押寿司

对于不喜欢吃米饭的我来说，这样可以可以

?鲍鱼

澳大利亚的一头鲍，经历四个小时的烹炖

之前在悉尼海鲜市场现场买的一头鲍

因为是大市场，口感还是有点硬硬的

今天的比较嫩，还是厨师炖的比较到位

味道个人还是喜欢这次

?牡丹虾头味增汤

主厨每天现制出的高汤配上惊喜的牡丹虾头

副厨会把虾黄挑出，口感略带嚼劲的?

把虾黄融入味增汤中又是别样的鲜美

整个用餐过程很享受，而且很美好

餐厅里的每一个人都像朋友一样

和你真诚的交流讨论美食?

如果你热爱日料，那一定不要错过这里

?详细地址：龙图路信达天御邻里坊汤治温泉四楼

?人均消费：1580

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