福德慧从琥珀山庄搬到外商俱乐部内，保持了它深藏不露的作风，私密性很棒，包厢外还有一个相得益彰的小院儿，无一处不在让人感受主人的用心和品味。菜品无所谓菜系也无所谓章法。

「国宴鸡豆花」是用鸡胸肉和蛋清做的，清新不寡淡，豆花入口即化。

「蓝标小牛肉烹鸡纵菌」鸡枞菌肥厚，牛肉外面香酥，但是肉汁还是锁在牛肉里。

「红烧肉」，酥润肥而滑口，一方两三口，不偏甜或者咸。

「鲍汁花胶肚柠檬泡沫」一口入嘴是浓与糯，柠檬泡沫，一点适合的酸更有利美味的迸发。

「浇汁臭干」，做成了讨喜的冰棍状，但蘸料味道略淡。

「糖醋小排」，在“晓”吃过同款，是素食，很有创意。

主食，「手工烩面」是酸菜汤底的宽面，「千层饼」内有大量的京葱碎，很香。

闹中取静的雅致，匹配独道的私房菜创意，食材的挑选，抑或摆盘的匠心、细节的铺衬，还有管家式的服务，在这边用餐花多少钱都会感觉到值。谢谢@电风扇，这一餐perfect（破费）！