嘎嘎鸭下巴

说自己能吃辣的人，请一定要带他（她）来体验一下这家店。如果能接受他家特辣的检验，那就是真的能吃辣了

小熊第一次吃嘎嘎鸭下巴是在高中，一转眼都大学毕业了嘎嘎鸭下巴依旧味道不改，真是让人感激涕零

嘎嘎鸭下巴，其实就是一种火辣辣的干锅。干锅有两种主料，鸭头和基围虾，鸭头就是所谓的鸭下巴了。锅里还可加入各种辅材土豆、年糕、鸭舌是必推荐的，食材都是过了油，香酥入味。其他食材可以任凭自己喜好添加。每次小熊都要加一份魔芋仔，类似小白薯，是甜的可以缓解干锅的辣

这家的不辣都是非常辣的，能吃辣的建议从微辣选起，不能吃辣的只能是不要辣了，毕竟大夏天吃了太多辣容易引起肠胃不适

这家算是合肥的老馆子，重新装修了，环境好很多，服务就是地道的老馆子，别太苛求

还是那句话，说自己能吃辣的，一定要去挑战一下